Traiteur et événements
Cinquante couverts et plus
Baptêmes, mariages, funérailles, séminaires d’entreprise, réceptions d’ONG. Nous intervenons à Parakou et dans un rayon de 80 kilomètres.
Trois formules
Formule simple
2 500 F CFA
Un plat de résistance, un accompagnement, une boisson. Adaptée aux réunions de quartier et aux funérailles.
Riz au poulet ou pâte sauce légume
Une sucrerie ou de l eau
Barquettes et couverts jetables
Livraison dans Parakou incluse
Formule complète
4 500 F CFA
Entrée, plat, dessert et boissons à volonté pendant trois heures. Le choix le plus demandé pour les mariages.
Salade ou atassi en entrée
Deux plats au choix des convives
Beignets de banane ou fruits de saison
Vaisselle, nappage et service en salle
Grillades sur place
5 500 F CFA
Nous installons deux braseros chez vous et grillons devant les invités. Minimum 80 personnes.
Poulet de ferme et brochettes de bœuf
Attiéké, frites d igname, sauce piment
Deux grilleurs et un chef de rang
Montage et démontage compris
Comment se passe une prestation
1
Premier contact
Vous indiquez la date, le lieu et le nombre approximatif de convives par WhatsApp ou par téléphone.
2
Devis sous 48 h
Nous envoyons un devis chiffré, valable trente jours, avec deux propositions de menu.
3
Dégustation
Au-delà de 150 couverts, nous vous recevons au maquis pour goûter les plats retenus. C est gratuit.
4
Acompte
Cinquante pour cent à la signature, par Mobile Money ou en espèces. Le solde le jour même.
5
Le jour J
Arrivée deux heures avant le service. Nous repartons une fois la vaisselle rangée.
Quelques prestations récentes
Nous gardons la trace des volumes servis, cela aide à cadrer les devis suivants.
Mai 2026
Mariage à Banikanni
240 couverts, formule complète, service de 13h à 17h avec deux rangs de buffet.
Mars 2026
Séminaire ONG, hôtel Les Routiers
Trois jours, 60 pauses-café et 180 déjeuners livrés en bacs isothermes.
Janvier 2026
Baptême à Titirou
120 couverts, formule simple, livraison à 12h30 et reprise du matériel à 17h.
Novembre 2025
Assemblée coopérative, Nikki
300 couverts servis à 78 kilomètres de Parakou, grillades montées sur place.
Revendre nos plats
Six kiosques de Parakou revendent nos barquettes du midi. Le dépôt se fait à 10h30, la reprise des invendus à 15h. La marge revendeur est de 300 F CFA par barquette.
Il faut un point de vente couvert, une glacière et une autorisation d’occupation. Nous fournissons l’affichette et les emballages.
Questions sur le traiteur
Dix jours pour moins de 100 couverts, trois semaines au-delà. En décembre et en avril, les week-ends partent souvent un mois à l avance.
Oui, jusqu à 80 kilomètres. Nikki, Bembèrèkè, Tchaourou et N Dali sont facturés 25 000 F CFA de déplacement, quel que soit le nombre de couverts.
Jusqu à 72 heures avant la date, à plus ou moins 15 pour cent. Passé ce délai nous cuisinons sur la base du devis signé.
Oui. Atassi, pâte sauce légume, riz sauce arachide sans viande et salade complète. Prévenez-nous du nombre exact au moment de la commande.
Non, nous ne louons pas de mobilier. Nous travaillons souvent avec deux loueurs de Parakou et pouvons vous donner leurs numéros.
Une table pour ce soir ?
Écrivez-nous sur WhatsApp au 01 97 52 92 76, la réponse arrive en quelques minutes.
Maquis-restaurant à Parakou. Volailles élevées à la ferme de Sinendé, cuisine ouverte de 11h à 23h.
Nous joindre
Carré 812, quartier Zongo
En face du marché Guéma, Parakou
En face du marché Guéma, Parakou
www.lespecial.bj
Horaires
Lundi au samedi : 11h00 à 23h00
Dimanche : 12h00 à 22h00
Livraison jusqu’à 22h00
Traiteur sur rendez-vous
Avec l'accompagnement du PAEB et propulsé par FUND.lab
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